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食を通して紡ぎだす胸キュンBL。シェフと腹ぺこ会社員が織りなす“おいしい”ボーイズラブコメディ
ボナペティ Ep.03 焼きサワラ＆味噌チゲ〜ライラックの香りがする時〜
大学時代に好きだったのはドフンだと告白したユンス。実は、ユンスがドフンの隣に引っ越してきたのは偶然ではなかった。ユンスの告白に動揺を隠せないドフンは、これからどのように接したらいいか悩む。
U-NEXTより
ユンスの突然の告白。からの夕飯の評価依頼？
好きな人って？
先輩
先輩が好きだったんだ
大学時代ドフンが好きで大学を中退したユンスだったが、
夢をかなえて店を出すことに。
でも、メニューが決まらない。
ドフンに夕食を出すから評価してほしいと・・・・
どーゆー口実？
お隣さんがドフンと知って物件決めとるやん！
ユンスが物件を見ている時、ある物件でお隣さんがドフンだと知る。
最初断っていたのに
そんな理由で物件決めとるやん！
ユンスはん！
まだ、やっぱり好きなんだよね。
あのころより好きじゃないって言ってたのに。
三角関係？ユンスに恋のライバル？
３ヶ月間のインターンで会社にやってきたパク・サンウ。
陽気なイケメンで何かとドフンに・・・・
これは・・・絶対に・・・好意があるということでしょ。
ツミな男だ。
ドフンさん、イケメンすぎる罪。
韓国でもお袋の味ってあるんだね？
夕飯は
焼きサワラと味噌チゲ
味噌チゲ超うまそーーーだーーーーーーー🫕
お袋の味といえば？
８割は味噌チゲと答えるらしい。うんうん。日本でいう味噌汁みたいなもんだもんな・・・
ってかお袋の味って韓国でもあるんだ。ってかお袋の味ってなに？
なんだろ？
なくね？
目を見つめたらプレゼントを・・・
不意に告白されたからユンスの目を見つめることができないドフン
目を見たらプレゼントを・・・と言われ・・・
ちかっ！
ちかっ！！
ちっかっ！！！
４話に続く。。。
〜味噌チゲの作りかた〜
味噌チゲのレシピをご紹介しますね。以下のレシピは2人分です。
必要な材料
- 味噌：大さじ3〜4
- 豆腐：1丁
- 白菜：200g
- ねぎ：1本
- しいたけ：2枚
- えのきだけ：1/2袋
- 豚肉または鶏肉：100g
- 昆布だし：600ml
- 唐辛子（お好みで）：1本
- ごま油：適量
手順
- だしを作る
- 昆布だしはあらかじめ用意しておきます。市販のだしの素を使う場合は、パッケージの指示に従ってください。
- 材料を切る
- 白菜はざく切り、ねぎは斜め切り、しいたけは薄切り、えのきだけは根元を切り落としてほぐします。
- 豚肉または鶏肉は一口大の大きさに切ります。
- 豆腐は一口大に切ります。
- 野菜を炒める
- 鍋にごま油を熱し、ねぎと豚肉または鶏肉を炒めます。
- だしを加える
- 肉に火が通ったら、昆布だしを加えます。
- 具材を入れる
- 白菜、しいたけ、えのきだけを加えて煮ます。
- 味噌を溶く
- 少量のだしを碗に取り、味噌を溶かした後、鍋に戻してよく混ぜます。この時、強火にしないよう注意しましょう。味噌は煮立たせすぎると風味が損なわれます。
- 豆腐を加える
- 豆腐を加え、軽く煮込みます。
- 味を調える
- 味を見て、足りなければ味噌を加えたり、お好みで少量の唐辛子を入れたりして調整します。
- 完成
- 具材が柔らかくなったら完成です。熱々のうちにお召し上がりください。
お好みで、他の野菜やきのこ類、海鮮などを加えてアレンジしてみてくださいね。美味しい味噌チゲができますように！
ボナペティ Ep.04 サムギョプサル＆塩辛ソース〜隠されたレシピ〜
自分の店をプレオープンさせたユンスだったが、来るのは変わった客ばかり。一方、ドフンは残業覚悟の仕事を強いられた揚げ句、チーム長の悪口をチーム全体のトークルームに誤送信してしまい、落ち込んでいた。
U-NEXTより
ライラックの香りのする人は誰？
ライラックの香りである人を思い出すユンス
ライラックがきになるドフン・・・
あれ？ドフンさん？ユンスのこと気になり出してる？？？？
ユンスのお店がプレオープン
お客が一癖も二癖もあるひとばかりで・・・・どんだけ？
おまけに食い逃げとか・・・・ありえねぇーーーーーーーーーー
金曜日のキャンプで食べるサムギョプサル
お店がてんやわんやでドフンの夕食が・・・・
金曜日だからキャンプに行こうとドフン。
キャンプで食べるサムギョプサル
料理は一人で食べるより二人で食べた方がおいしい。
うん。それはそーだね。
気の合う人となべるならね、おいしいよね。楽しいし。
ソースはイワシの塩辛ソース
唐辛子とゴマ油に焼酎入れると美味しいらしい
塩辛かぁ。。。ちょっと苦手なんだよなーーーーー
サムギョプサルの食べ合いっこ
なんか自然・・・なんかいい・・・・
突然の雨。翌朝のキス。
そんなキャンプ中に突然の雨
車で雨宿り
みっちゃくすぎる車内
俺のこと好き？
はぐらかすドフン
翌朝、ドフンはユンスにキスを
あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜やっぱ好きになってた〜〜〜〜〜〜〜！
つづく
정주행 그거 어떻게 멈추는 건데❓
— itsnew_story (@itsnew_story) October 4, 2023
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〜サムギョプサルの作りかた〜
サムギョプサルは韓国料理の中でも特に人気がある料理の一つですね。家庭で簡単に作れるレシピをご紹介します。
一緒に作ってみましょう！
材料 (約2人分)
- 豚バラ肉（サムギョプサル用）：400g
- 塩：少々
- 黒こしょう：少々
- サンチュ：1袋
- 韓国風味噌（サムジャン）：適量
- にんにく：2片
- ししとうや青唐辛子：お好みで
- ごま油：適量
- 塩、コチュジャン：お好みで
作り方
- 豚バラ肉は食べやすい大きさにカットします。にんにくは薄くスライスします。
- 焼肉用の鉄板またはフライパンを十分に温め、ごま油をひきます。
- 肉を並べ、中火でじっくりと焼きます。この時、にんにくも一緒に焼くと香りが肉に移ります。
- 肉に焼き色がついてきたら、ひっくり返し、塩と黒こしょうで味を整えます。
- 肉が焼けたら、サンチュに肉、焼いたにんにく、ししとうを乗せ、サムジャンやコチュジャンをつけて巻いて食べます。
- 肉は焼きすぎず、ほどよい焼き加減で柔らかく仕上げるのがおすすめです。
- サムジャンは市販のものを使用すると簡単ですが、自家製を作る場合は味噌とコチュジャンを混ぜ合わせ、ごま油、砂糖、みじん切りにしたにんにくを加えて調整します。
- お好みでキムチやマッシュルーム、玉ねぎなどの野菜を一緒に焼いても美味しいです。
サムギョプサルはシンプルながらも、その味わいは深く、食材の組み合わせ次第で様々な楽しみ方があります。ぜひお好みに合わせてアレンジしてみてくださいね。おいしいサムギョプサルを召し上がれ！
ボナペティ 配信情報
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