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食を通して紡ぎだす胸キュンBL。シェフと腹ぺこ会社員が織りなす“おいしい”ボーイズラブコメディ
ボナペティ Ep.01 甘酒〜始発生気〜
会社員のチョン・ドフンは、仕事に追われて食事はカップ麺ばかり。そんなある日、隣に料理が得意な青年、イ・ユンスが引っ越してくる。ユンスは手作りの甘酒を持ってドフンを訪ねるが、ドフンは彼を冷たくあしらう。
U-NEXTより
久々に韓国BLをみたのですが、腐はこのドラマ好きだわ。
きのう何食べた?の韓国版みたいな。ちょっと違うけどそんな感じみたいな雰囲気があって。
料理シーンがおいしそうなわけです。韓国料理ですから!不味いわけないっすわ。
んにしてもユ・ジョンフンさん好みな顔だ〜〜〜イケメンだ〜〜〜〜〜
ブラックすぎな広告代理店
広告代理店に勤めるプランナー?のチョン・ドフン
この広告代理店、ブラックすぎん?
あのチーム長やばすぎん?パワハラすぎん???
このご時世・・・・今時ナンセンスな会社やなぁ。
韓国の広告代理店ってこんななん?
お隣さんは後輩?
ドフンの隣に引っ越してきたユンス
ドフンとはまったく違う生活感
家で甘酒つくる。
韓国の甘酒はなんか日本の甘酒とは違うのかな?
発酵させすぎるとマッコリになるらしい。
自宅に帰って3時間後にまた出勤〜からの徹夜。
って・・・・・
お隣さんの挨拶でその甘酒を。
日本はそば。だったよなー
ドフンを助けた甘酒は恋の予感?
その甘酒がドフンを助けることに。
始発生気ーシバルセンギー
発音の違いで失礼な意味になるらしい。
よくわからんけど・・・
それが、うまくいったらしい
そんなお隣さんは同じ大学の後輩?
恋の始まりは甘酒との出会い?
ってか。
〜韓国甘酒(マッコリ)の作りかた〜
韓国の「甘酒」は一般的にマッコリに似た伝統的な発酵飲料を指しており、日本の甘酒とは異なる点がいくつかあります。韓国の甘酒を手作りするレシピをご紹介
(ドラマはマッコリじゃない甘酒みたいだけど・・・やっぱマッコリがいい!ってことでレシピ検索してみた・・・)
必要な材料
- ヌルク (発酵用の麹、韓国のスーパーマーケットやオンラインで購入可能)
- もち米
- 水
- 砂糖(お好みで)
手順
- もち米を綺麗に洗い、十分に水で浸してから、水気を切ります。
- もち米を蒸し器で約40分〜1時間、餅米が柔らかくなるまで蒸します。
- 蒸し上がった餅米を冷ましてから、ヌルクを適量混ぜ合わせます。
- 混ぜ合わせたもち米とヌルクを大きめの容器に入れて、水を加えます(お好みで砂糖を加えることもできます)。
- 水と米がきちんと混ざったら、容器を暖かい場所に置いて発酵を待ちます。この時、容器を布などで覆って蓋をします。
- 約1〜2日放置すると発酵が進み、甘い香りがしてくるはずです。この間、適宜混ぜることで発酵を助けます。
- 味を見て十分に発酵が進んだと感じたら、布でこして固形部分と液体部分を分けます。
- 分けた液体がマッコリ、固形部分がたくさんの栄養素を含んでおり、このまま食べることもできますし、他の料理に使用することもできます。
自宅でのマッコリ作りは、温度や湿度の管理、清潔な環境の維持などが重要です。また、ヌルクには様々な種類があり、それによって最終的な味や香りも変わってくるので、お好みのものを見つけるのも楽しいですね。さて、おうちで韓国の伝統的な味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
ボナペティ Ep.02 辛い唐揚げ〜君と僕 生鶏肉とチキンの間〜
ドリンク剤のキャッチコピーにドフンの案が採用される。ドフンは、ユンスにもらった甘酒と「始発生気」というメッセージのおかげだと彼に感謝する。ユンスはお祝いに、ドフンからもらった鶏肉で何か作ると約束し…。
U-NEXTより
会議室は地獄?
ドフンの仕事がうまくいったお祝いに
お礼として持ってきた鶏生肉を使ってユンスは辛い唐揚げをつくる。
タッカンジョン。
ヤンニョムチキンとはちょっと違うらしい。見た目変わんないからわからん・・・・
会議室。
地獄の会議室やな。
リーダーのチーム長はアイデアはださず、ジャッチする立場だとか。
まー管理職分からんでもないけど。。。やっぱブラック否めない・・・・
辛い唐揚げ。ナイスアイデアな食べ方!
辛い唐揚げ
ほとんど職場の仲間に食べられちゃってるじゃーーーーん。
ドフン、結局1個しか食べれてないし・・・
これ、ナイスアイデアだとおもったんだけど、
お箸の代わりに親指と人差し指に料理を包んだアルミホイルを巻いて食べる。
すげーーーーアイデア!!
手が汚れないし、お箸がない時今度やってみよっ。
お箸がない時。。。。日本ではあまりないかもしれない💦
いきなりの告白!
仕事帰り、ユンスの部屋によって
お昼に食べられなかった辛い唐揚げをビールで
うまそ〜〜〜〜〜やなぁ
そしてドフンは大学時代にユンス似合っていたことを思い出し・・・
その時からユンスはドフンが好きだった。
あーーーーーーーー隣に住んだもの・・・・そゆこと?
大学時代にアルミホイル指に巻いてキンパ食べてた。
あ〜〜〜これユンスのアイデアだったのね。GOOD!!!
大学を中退していたユンス
その理由は・・・・・
ドフンが好きだったから。大学を辞めれば視界に入らなくなるから。
わぁ。。。まじ?その理由で中退する・・・・
いきなりの告白にドフン・・・声にならず。。。
つづく
ってか生肉とチキンの間ってなぜ辛い唐揚げなの?
보기만해도 배부른 케미 맛집🍽
— itsnew_story (@itsnew_story) September 6, 2023
맛있는 로맨스가 시작됩니다💗
"맛있게 드세요" <본아페티>
9월 27일 대공개🍴#본아페티 #유정훈 @jjjjjjh_ #이기택 @leekiitaek #BonAppetit #네이버시리즈온 #헤븐리 pic.twitter.com/VjxwumT7lu
〜ヤンニョムチキンの作りかた〜
ドラマではタッカンジョンですが、腐にはあまり馴染みがないので・・・ヤンニョムチキンのレシピを検索。
ヤンニョムチキンは韓国風の甘辛い唐揚げで、コチュジャンやケチャップを使ったピリッとしたソースが特徴です。
材料 (約2人分)
- 鶏もも肉 400g
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 適量
ヤンニョムソース
- コチュジャン 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- おろしにんにく 1片分
- おろししょうが 小さじ1/2
- ゴマ油 小さじ1
- 炒りゴマ 適量
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、塩、黒こしょう、酒をもみ込み、10分ほど置いて味をなじませます。
- 下味がなじんだら、水気を拭き取り、片栗粉をまぶして均一にコーティングします。
- 揚げ油を170~180度に熱し、鶏肉を入れてきつね色になるまで揚げます。一度に多く入れすぎないように注意してください。
- ボウルにヤンニョムソースの材料を全て入れてよく混ぜ合わせ、揚げた鶏肉がまだ温かいうちにボウルに入れて和えます。
- ごまを振りかけ、お好みで小ねぎなどの香味野菜を添えて完成です。
揚げ物なので火傷には十分注意してください。
お好みで辛さを調節したり、たまねぎやピーマンなどの野菜を加えても美味しいですよ。お試しください!
ボナペティ 配信情報
ボナペティ 商品情報
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